HOT ! 【希少バックヴィンテージ】フィリップパカレ　ビュル　スパークリングワイン 000000004736_Ex8Hhw5.jpg

000000004736_Ex8Hhw5.jpg。ムーラン・ナ・ヴァン 2018 フィリップ・パカレ 750ml | 横浜君嶋屋。フィリップ・パカレジュヴレ・シャンベルタン[2021] | 特集,Clean。バックヴィンテージなので基本もう市販では購入できませんが、在庫整理の為お譲り致します。PHILIPPE PACALET / Bulles par Philippe Pacalet 2019原産国/地方：フランス/ブルゴーニュタイプ：ロゼ・発泡品種：ピノ・ノワールサイズ：750ml理想的なスパークリングワインにするために毎年品種を変更しているパカレ。今年はなんとピノノワールです。「とてもフレッシュでフルーティーなロゼ色のスパークリングが出来た」という自信作。コートドール以外のワインも造り初め、遊び心が表出され、より表現の幅が広がるパカレの、音楽の様な、絵画の様な、美しいその調べを、ぜひお楽しみ頂ければと思います。このスパークリング ワインは、ニュイ・サン・ジョルジュの南西向きの粘土石灰質土壌であるポンクール・ル・ボワとラドワから収穫された平均樹齢40年のピノ ノワールから造られます。収穫した葡萄を全房でプレス。軽くデブルヴァージュさせた後に野生酵母のみで発酵。発酵の途中で古樽に移し替え、SO2は添加せず4ヶ月間発酵させ、その間アルコール発酵及びマロラクティック発酵を行います。そのまま澱に触れさせたまま5ヶ月間熟成し、スーティラージュは行わず、その後2020年2月にセレクション酵母を添加して瓶内2次発酵させ、2021年2月にデゴルジュマンしリリースされました。高品質のエクストラ・ブリュットのスパークリングワインに仕上がったこのワインは、洋梨や白い花のフローラルな香りに、黒葡萄由来のふくよかさ、伸びやかな酸がバランスよく表現されており、素晴らしいバランスと共に複雑な味わいはフレッシュでピュア。泡はエレガントで洗練されており、満足度の高い1本となっています。 (輸入元資料より)#ワイン#シャンパーニュ#スパークリングワイン#泡#フランス#ブルゴーニュ#希少#入手困難。自然派スパークリングワイン2本セット／CAVA | THE CONCORDE WINE CLUB。【正規品】ロマネコンティ エシェゾー 2018 DRC Echezeaux。ワイン　ニュイサンジョルジュ　Nuits-Saint-es 2009。アルマンド　グリーン。希少 シャトー・ド・サル 1983 POMEROL ヴィンテージ 赤ワイン。シネクアノン レーベルズ 2007 SINE QUA NON。Sandrone Barolo 2004 カンヌビ・ボスキス。ドメーヌ タカヒコ 2020 ヨイチノボリ パストゥグラン。ヴェルリッチ　morillon 2022。Opus One 2009 赤ワイン 750ml。ワイン Chateau La Conseillante Pomerol 2000。ヴェルリッチ　Sauvignon blanc 2022